Latest Fruit Processing Industry News
¿Por Qué las Pitahya (Kirin) Se Venden en Supermercados Tan Caros?
El fin de semana pasado, vi en el supermercado una fruta que llamó mi atención: la pitahaya amarilla, también conocida en el mercado chino como kirin o fruta del unicornio. Su precio era de 168 yuanes por unidad, y cada fruta pesaba alrededor de 350 gramos. Es, sin duda, una de las frutas más caras del mercado.
Mercado de Mangos
Brasil es rico en mangos, con muchas variedades. Las variedades de mango más famosas incluyen Tommy Atkins y Haden. La producción de mango de Brasil ocupa el décimo lugar en el mundo en términos de producción de mango y su valor nutricional ocupa el segundo lugar.
Türkiye vigorously increases bell pepper production area
Exports of Turkish sweet peppers are increasing this season. One exporter noted that bell peppers are the fourth or fifth most exported vegetable from Türkiye. Bell pepper exports continue to grow at a rapid pace this season, to the delight of both exporters and producers. Russia ranks first in purchasing Turkish bell peppers, with Germany, Poland and Romania considered the best markets for Turkish exporters. Almost all bell peppers produced in Türkiye are exported to other countries.
¿Sabes qué defectos tienen los tomates?
Los tomates son originarios de América Central y su cultivo se remonta al menos al año 500 a.C. Su consumo se extendió por Europa y Asia gracias a la colonización española, y hoy son una hortaliza indispensable en todo el mundo. Pero lo que muchos consumidores desconocen es que los tomates que llegan a los supermercados han pasado por un riguroso control de calidad. Detrás de cada fruta perfectamente uniforme hay un proceso de selección que elimina aquellos ejemplares con defectos visibles. ¿Cuáles son esos defectos? ¿Cómo afectan al valor comercial de la fruta? Y lo más importante: ¿cómo se pueden detectar y eliminar de forma eficiente?
¡La nueva variedad de arándanos de Costa bate el récord mundial Guinness!
Este arándano fue recolectado en Costa Berry Farm en Corindi, Nueva Gales del Sur, Australia, el 13 de noviembre de 2023, y fue cultivado y cultivado por Brad Hocking, Jessica Scalzo y Marie-France Courtois. El arándano pesa 20,4 gramos y tiene un diámetro de fruto de 39,31 mm, aproximadamente el mismo diámetro que una pelota de tenis de mesa. El récord mundial anterior era de 16,2 gramos, producido en Australia Occidental en 2020. Los arándanos que establecieron el nuevo récord son de la variedad Eterna, que según el horticultor principal Brad Hocking es conocida por su fruta grande, sabor crujiente y larga vida útil.
¿Te Gustan los Mini Pepinos?
Este tipo de pepino es más pequeño que los pepinos comunes. Aunque se llama pepino de fruta en China, no es una fruta. En realidad es una verdura. Su superficie es muy suave y lisa, y sabe bien cuando se come. El valor nutricional es muy alto.
Fuerte crecimiento del arándano en Serbia
Las plantaciones de arándanos en Serbia se han disparado en los últimos años, alcanzando las 2.500 hectáreas y produciendo más de 6.000 toneladas, y la superficie cultivada sigue creciendo rápidamente. Serbia exporta ahora arándanos no sólo a Europa, sino también a Norteamérica y Asia. El aumento del tamaño de las plantaciones de arándanos también ha estimulado un incremento de la demanda de equipos de clasificación por parte de los productores.
Crece la demanda de equipos de clasificación de aguacates en Kenia
Kenia es el sexto mayor exportador de aguacate del mundo y el mayor exportador de aguacate de África. En 2023, el primer año después de que Kenia comenzara a exportar aguacates a China, las exportaciones de aguacates del país a China casi se multiplicaron por diez. El aumento en el número de exportaciones de aguacate también ha estimulado el crecimiento de la demanda de equipos de clasificación de aguacate en las plantas envasadoras de Kenia.