Guías de compra y conocimientos prácticos para decisiones sobre equipos de procesamiento de frutas y verduras.
¿El clasificado manual le está generando devoluciones por falta de uniformidad en la exportación? ¿Los tomates cherry, de piel tan delicada, sufren daños mecánicos por falta de un equipo adecuado? ¿No sabe si elegir una clasificadora por peso o una clasificadora óptica para sus tomates redondos de cara al mercado europeo? En esta guía analizamos en profundidad los procesos de manipulación poscosecha, las normativas fitosanitarias internacionales, los criterios de clasificación por 9 tipos de defectos, y le presentamos nuestra solución llave en mano que abarca desde el lavado y secado hasta la clasificación con inteligencia artificial y el envasado. El artículo es extenso pero está lleno de contenido técnico de valor; le recomendamos guardarlo para consultarlo durante su proceso de compra.
