Los equipos de clasificación aceleran la disponibilidad de frutas

Recientemente, el 47% de los huertos de Hawkes Bay, la mayor región productora de manzanas de Nueva Zelanda, han sufrido daños como consecuencia del ciclón Gabrielle. Las manzanas dañadas se dividen en tres categorías: los que han quedado completamente destruidos, los que se han inundado por completo y han quedado cubiertos por una capa muy espesa de cieno, y los que se han inundado pero aún se pueden plantar. El problema al que se enfren la tercera catagoría de huertos es que las manzanas que han estado empapadas de agua no pueden almacenarse y son muy susceptibles de pudrirse.

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El ser humano siempre se queda pequeño ante las catástrofes naturales. Intentamos cambiar las cosas a través de la tecnología. En este caso, la clasificación de la fruta puede ser de gran ayuda. Permite clasificar un gran número de manzanas en poco tiempo, seleccionando las que cumplen los requisitos del mercado, desde el lavado, la clasificación hasta el envasado, con las menores pérdidas posibles para el productor.