Se prevé que el aguacate supere a la piña y el mango y se convierta en la fruta tropical más comercializada a nivel mundial, aparte del plátano, según un informe Perspectivas de la agricultura 2021-2030 publicado por la Organización de las Naciones Unidades para la Agricultura y la Alimentación(FAO).
El mercado mundial de exportación de aguacate ha crecido rápidamente desde 2010. Hasta 2020-2022, cuando las exportaciones mundiales de aguacate disminuyen, cayendo a un total de menos de 2.4 millones de toneladas, debido al impacto del brote del Nuevo Coronavirus en la cadena de suministro mundial y una escasez de suminstro debido al mal tiempo en México, el primer proveedor mundial.
Al mismo tiempo, el clima favorable y los precios objetivos estimulan el suministro de aguacate de Perú, Colombia y Kenia, que alcanzan un crecimiento de dos dígitos en las exportaciones en 2020 y suministran el 25% de las exportaciones mundiales. De las principales es frutas tropicales, la producción de aguacate es la más baja, pero es la que más ha crecido en los últimos años. Se espera que la producción mundial de aguacate alcance los 12 millones de toneladas en 2030, más del triple que en 2010.