Santiago, octubre de 2024.- La Asociación de Productores y Exportadores de Nueces de Chile (ChileNut) publicó recientemente el “Informe Final de la Temporada de Producción 2024/25”. Los datos mostraron que, aunque la producción de nueces esta temporada aumentó un 8% en comparación con la temporada anterior, alcanzando un máximo histórico de 195.000 toneladas, el volumen total de exportación cayó un 12% interanual, lo que provocó una profunda reflexión de la industria sobre el panorama de la competencia del mercado internacional y la eficiencia de la cadena de suministro. El informe señaló que el aumento de la producción de nuez de Chile se benefició de mejores condiciones climáticas y técnicas de plantación optimizadas, pero la principal razón de la disminución de las exportaciones fue la débil demanda del mercado mundial y las fluctuaciones de los precios.
Ante las dificultades de exportación, la industria chilena de la nuez está volcando su atención a la innovación tecnológica. FstSort utiliza un clasificador de tambor simple para clasificar las nueces sin cáscara por diámetro (28 mm y más son de grado especial, 24-28 mm son de primer grado y 20-24 mm son de segundo grado) y logra una eficiencia de clasificación de 5 toneladas por hora.