Los aguacates de República Dominicana han reforzado su presencia internacional gracias a una oferta abundante, variedades adaptables y una ventana comercial interesante para exportación. A medida que crecen los envíos, también aumenta la necesidad de uniformidad en calibre, apariencia y empaque.
La clasificación poscosecha permite separar fruta por peso y calidad, reducir reclamos en destino y mejorar la eficiencia en centros de empaque. Aquí repasamos el avance del aguacate dominicano y las razones por las que el sorting es clave para su valor comercial.
Como puede ver en la foto que el cliente ha compartido con nosotros, los aguacates dominicanos son un poco diferente de lo que hemos visto antes.Su forma es más larga y su piel es más suave. Nuestro equipo de clasificación también es adecuado para aguacates de esta forma.