Pastinaca sativa, o sea chirivía, es una raíz que se emplea como hortaliza, muy relacionada con la zanahoria, aunque más pálida y con más sabor que ésta. La pastinaca es originaria de Eurasia, se ha utilizado como verdura desde la antigüedad y fue cultivada por los romanos, antes de la importación de la patata tras el descubrimiento de América, la chirivía ocupaba su lugar.
Las chirivías son extremadamente nutritivas, altas en carbohidratos y nutricionalmente similares a las papas. En comparación con las zanahorias, las chirivías tienen la ventaja en términos de contenido de materia seca. El punto más especial es que las chirivías contienen muy poco caroteno, pero son especialmente ricas en potasio. Tenemos muchos clientes europeos que cultivan chirivías y, para satisfacer las necesidades de los clientes, hemos personalizado una máquina clasificadora para ellos. Esta máquina con rodillos ajustable clasifica las pastinacas según el calibre. El rango de ajustable es 25mm-120mm, siempre que el diámetro no supere este rango, esta máquina se puede utilizar. Además de eso, también podemos proporcionar máquinas para limpiar chirivías según sus necesidad.