Honduras cuenta con condiciones climáticas que permiten la producción de batata durante todo el año, lo que ha posicionado al país centroamericano entre los diez mayores exportadores mundiales de este tubérculo. Con el objetivo de fortalecer su competitividad en los mercados internacionales, un importante productor y exportador hondureño confió en FstSort para instalar su primera línea automática de procesamiento de batata en el país.
País / Región
Honduras
Fruta / Material
Batata
Capacidad
3 tons/hora
Configuración del Equipo
Lavado por burbujas — Un tanque de lavado con sistema de burbujas a alta presión elimina la tierra y las impurezas adheridas a la superficie del tubérculo, utilizando un flujo de agua continuo que asegura una limpieza profunda sin dañar la piel. Cepillado con aspersión de agua — Una máquina de cepillos rotativos combinada con chorros de agua a presión elimina los residuos más difíciles, especialmente de las hendiduras naturales de la batata, preparando el producto para la etapa de secado. Secado por aire — Un potente sistema de sopladores de aire elimina el agua superficial de las batatas después del lavado, condición esencial para evitar la proliferación de hongos y prolongar la vida útil del producto. Clasificador electrónico por peso — Equipo de 1 carril que clasifica cada batata individualmente en diferentes categorías de peso mediante sensores de alta precisión. El sistema dirige automáticamente cada unidad hacia la salida correspondiente, permitiendo una calibración exacta y consistente.
Resultados del Proyecto
Resultados clave de entrega y producción registrados para este caso de proyecto.
Optimización de mano de obra
La automatización del proceso reduce significativamente la cantidad de personal requerido para las tareas de limpieza, secado y clasificación.
Reducción de daños
El diseño del equipo minimiza los golpes y rozaduras sobre la piel del tubérculo, preservando la calidad del producto final.
Uniformidad del producto
El clasificador por peso garantiza un calibre homogéneo, facilitando la comercialización en los exigentes mercados de exportación de Países Bajos, Estados Unidos y Francia, principales destinos de la batata hondureña.