La clasificación de papaya es una etapa clave para separar fruta por tamaño, calidad y estado de maduración antes del empaque. Un buen proceso de sorting reduce daños, mejora la uniformidad del lote y facilita la venta a mayoristas, supermercados y mercados de exportación.
Además de proteger una fruta delicada, la clasificación ayuda a asignar el canal comercial adecuado a cada calibre. En este artículo repasamos el valor comercial de la papaya y por qué la tecnología de clasificación mejora la eficiencia poscosecha.
La papaya es rica en papaína, vitaminas C, B, calcio, fósforo y minerales. Es rica en nutrientes. La fruta contiene gran cantidad de caroteno, proteínas, sales de calcio, proteasa, enzima de limón, etc. Es amado por todos por su sabor dulce y rica nutrición.
FstSort también tiene su propia tecnología única para clasificar papayas. La piel de las papayas se daña fácilmente y requiere un tratamiento suave en el equipo de clasificación. FstSort utiliza una solución similar a la fruta del dragón para resolver el problema de la clasificación de papaya. No sólo no daña las frutas sino que también realiza las funciones completas de limpieza, secado al aire y clasificación.